赤紫蘇も穂をつけたので、実を取り調理してみました。青紫蘇の実と比べて赤い実(当たり前^_^)なので、この2種類をご飯に混ぜたら綺麗だろうな〜と思いながら…

しかし

お湯に入れると、あっという間に赤色は取れていき、残った実は青紫蘇とあまり変わらない⤵︎そこで、湯がいた実に梅酢をかけてみると〜

やったね。青紫蘇の方は色は変わらず、赤紫蘇からは赤い汁が。

2色の紫蘇の実ご飯は出来ませんでしたが、ピンク色の紫蘇の実ご飯が出来上がり、朝から満足♬